Django Selmer Edition
Mit natürlichen Hefen erfolgt eine langsame Gärung mit Umrühren (Bâtonnage), um eine grössere Komplexität der Aromen zu ermöglichen. Keine Filterung oder Klärung. 16 Mt. Ausbau in speziell selektierten Barriques der französischen Marke „SELMER“.
Der kraftvolle Ausdruck des Tempranillo wird durch den Ausbau in den Selmer Barriques auf wundersame Weise verfeinert und komplettiert, dabei entfalten sich neue spannende Aromen nach Pfeffer, Kaffee und betörender Vanille. Eine Hommage auch im Glas . . .
| Gewicht | n. a. |
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| Geschmack | |
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fruchtig/weich würzig/herb |
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Leicht Schwer/Gehaltvoll |
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| Passend zu | |
| Weintyp | |
| Rebsorte | |
| Produktionsart | |
| Ausbau | Mit natürlichen Hefen erfolgt eine langsamere Gärung, um eine grössere Komplexität der Aromen zu ermöglichen. Keine Filterung oder Klärung. 16 Monate Ausbau in französischen Barriquefässern. |
| Land | |
| Region | |
| Produzenten | Bodega Makeando |
| Trinkreife | |
| Volumen % | |
| Einzelflasche | Auf Lager | CHF 45.50 |
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| Box (6 Fl.) | Auf Lager | -7% CHF 255.00 |
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Bodega Makeando
Makeando Wines
Exklusive Qualitätsweine in kleiner Produktion
In der Welt des Weins bedeutet Toro Stärke und Ausdruck. Genau das bringen Rocio und Dani in die Flasche, in dem sie alles in nachhaltiger Weise bewirtschaften. Zwischen den handwerklich gepflegten Rebstöcken wachsen noch Lavendel und Thymian, ein Pinienwald schützt vor zu starken Winden. Die grossen Temperaturunterschiede von Tag/Nacht sowie Sommer/Winter begünstigen Trauben von ausgezeichneter Qualität.
Die Rebsorte Tinta de Toro (Tempranillo) wird seit Jahrhunderten im Toro Gebiet angebaut und ist daher bestens an die Gegebenheiten der Region angepasst. Sie steht für kraftvolle, strukturierte und langlebige Weine, mit einer ausgeprägten Persönlichkeit.
Limitiert auf 1950 Flaschen!